La Asociación Española de Científicos (AEC) ha concedido la Placa de Honor AEC 2021 al catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche José Ángel Pérez Álvarez. La entrega de este reconocimiento se celebrará el 25 de noviembre, durante la Cena Anual de la AEC.
Esta organización ha premiado al profesor de la UMH Pérez Álvarez por “sus contribuciones de alto impacto y relevancia internacional en ciencia y tecnología de los alimentos y por ser un gran referente en España en su ámbito de conocimiento”.
