AgroCircular es una iniciativa impulsada por la Asociación Clúster de Economía Circular en colaboración con la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), CIAGRO y Transferencia de Conocimiento, con el objetivo de conectar las necesidades reales del sector agroalimentario con la investigación, la innovación y las oportunidades de colaboración.
Durante esta jornada, celebrada en el Campus de Orihuela de la UMH, empresas, agricultores, personal investigador, instituciones y agentes del territorio compartieron experiencias, conocimiento y propuestas para afrontar algunos de los grandes retos del sector:
✅ Economía circular aplicada a la agricultura y la ganadería.
✅ Valorización de residuos y subproductos agroalimentarios.
✅ Innovación y transferencia de conocimiento.
✅ Desarrollo rural y emprendimiento.
✅ Relevo generacional.
✅ Nuevos modelos de negocio sostenibles.
✅ Colaboración entre universidad, empresa y territorio.
La jornada contó con la participación de:
🎤 Ángel A. Carbonell Barrachina Vicerrector de Investigación y Transferencia – UMH
🎤 Francisca Hernández García Vicerrectora Adjunta para la Transferencia de Conocimiento – UMH
🎤 Raúl Moral Herrero
🎤 Gema Romero Moraleda
🎤 Pedro Javier Zapata Coll
🎤 José Ángel Pérez Álvarez
🎤 Estefanía Valero Cases
🎤 Eli Parres (GAL ASIR)
🎤 Raúl García (Penyafresh | Premio ASAJA Joven Agricultor 2025)
Desde el Clúster de Economía Circular creemos que los grandes desafíos del futuro requieren inteligencia colectiva, cooperación y espacios donde las personas puedan encontrarse para compartir conocimiento y construir soluciones conjuntas.
Desde el CIAGRO-UMH nos complace invitarles al seminario “Innovación Tecnológica al Servicio de la Investigación Agroalimentaria: Encuentro con Empresas en el CIAGRO-UMH” que se celebrará el próximo jueves 10 de julio en el salón de grados y el hall del edificio Tudemir de la EPSO.
Este seminario se presenta como un espacio de encuentro entre ciencia y empresa, enfocado en el impulso de soluciones innovadoras para el sector agroalimentario. Organizado por el Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO-UMH), este evento reunirá a destacadas empresas tecnológicas de la región, referentes en áreas clave como la metagenómica, el análisis de datos microbiológicos, la agricultura de precisión y la quimiometría avanzada.
Durante la jornada, se expondrán casos reales de aplicación tecnológica en investigación agroalimentaria, fomentando el diálogo entre investigadores, profesionales del sector y empresas innovadoras. El objetivo es fortalecer la colaboración público-privada y explorar nuevas oportunidades que integren el conocimiento científico con herramientas tecnológicas de vanguardia para una producción agroalimentaria más eficiente, sostenible y basada en datos.
El Instituto CIAGRO-UMH refuerza su compromiso con los sectores agroalimentario y agroambiental mediante un ambicioso plan estratégico que busca consolidar su posición como referente en economía circular e innovación agroambiental hasta el año 2028
El Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) presentó el lunes 26 de mayo oficialmente su Plan Estratégico 2025–2028,en un acto celebrado en el Salón de Actos del edificio Oriol, campus de Orihuela-Desamparados perteneciente a la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO). Este documento marca un nuevo rumbo para la institución y establece las líneas maestras que guiarán su desarrollo en los próximos años.
El evento contó con la intervención de la Vicerrectora Adjunta de Investigación y Transferencia, Francisca Hernández García, quien destacó el papel fundamental de CIAGRO en la transformación del modelo agroalimentario actual: “Este plan es un trabajo riguroso y colectivo que busca fortalecer la excelencia investigadora, diversificar la financiación y consolidar estrategias de alto impacto ante desafíos como el cambio climático, la escasez de recursos hídricos o la transformación digital”.
Durante la presentación, Francisca Hernández García remarcó que CIAGRO “no es solo un instituto de investigación, sino una pieza clave en la identidad de la UMH, un puente entre la ciencia y la sociedad, entre la innovación y la sostenibilidad”. Asimismo, resaltó la vocación formativa del centro, orientada a “generar talento investigador y conectar con los retos del futuro agroalimentario”.
CIAGRO: el tercer mejor instituto de investigación agroalimentaria del país
Por su parte, el director del Instituto CIAGRO, Raúl Moral, agradeció la implicación de todo el equipo investigador, el asesoramiento del Parque Científico de la UMH (PCUMH) y la colaboración con referentes externos en el desarrollo de este documento estratégico. “Tras ocho meses de intenso trabajo, hoy damos un paso adelante con un plan que no solo mira hacia el futuro, sino que pone el foco en las necesidades reales de la sociedad y del sector agroalimentario”, afirmó.
Raúl Moral recordó también que el Instituto CIAGRO ya ocupa una posición destacada en el panorama científico: “Actualmente, somos el tercer mejor instituto de investigación agroalimentaria del país según los principales indicadores, pero no nos conformamos con eso. Este plan refuerza nuestra vocación de mejora continua, compromiso con la transferencia de conocimiento y capacidad de generar soluciones reales para un sector clave en nuestra economía”.
Entre los principales ejes del plan destacan tres vectores de crecimiento: el fortalecimiento de las alianzas estratégicas con agricultores, empresas y administraciones; la consolidación de una investigación interdisciplinaria y de excelencia; y la captación de fondos competitivos para seguir impulsando la innovación.
La jornada concluyó con la entrega simbólica del documento impreso a la Vicerrectora Adjunta, como muestra del compromiso de CIAGRO con la UMH y con su entorno. En palabras de Raúl Moral, “la ciencia sin transferencia no existe; nuestro objetivo es ser cada vez más útiles a la sociedad”.
Con este plan, CIAGRO busca consolidarse como un actor clave en el diseño de políticas públicas, el impulso de modelos agroalimentarios sostenibles y la generación de conocimiento aplicado al desarrollo territorial de la Vega Baja y del sureste español.
El Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO) es un instituto dedicado a la investigación científica y técnica, así como a la promoción, coordinación, formación y asesoramiento, sobre la base del conocimiento y la innovación, en las disciplinas Agroalimentaria y Agroambiental. Situado en la Vega Baja (Alicante), una de las principales zonas agroalimentarias de España, favorece el contacto directo con las demandas de investigación y apoyo tecnológico.
CIAGRO-UMH nace en el seno de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), centro de referencia que ha formado a más de 30 promociones de ingenieros agrónomos desde 1995, y sobre los que se ha edificado el potente sector agroalimentario del sureste español, referencia a nivel europeo.
Investigadores del CIAGRO-UMH participan en un estudio sobre las vulnerabilidades de la ganadería extensiva en España en colaboración con las universidades de Zaragoza y La Laguna
Expertos de las universidades Miguel Hernández de Elche, La Laguna y Zaragoza han identificado las principales vulnerabilidades en los sistemas de ganadería extensiva de España. Publicado en la revista Ambio, la investigación, basada en las percepciones de más de 250 ganaderos, destaca cómo los factores socioeconómicos, los altos costos de los recursos y la baja rentabilidad de los productos ganaderos y ambientales representan las mayores amenazas para la sostenibilidad de estos sistemas.
Los investigadores del Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO) Jomar M. Barbosa y José A. Sánchez Zapata, financiados por el programa AGROALNEXT (2022/038), proyecto GVA ‘VegClimApp: Adaptación al clima, sostenibilidad y desarrollo tecnológico en sistemas agroganaderos extensivo’; y por los Proyectos Estratégicos de Transición Ecológica y Digital (TED2021-130005B-C21), participan en este estudio pionero a gran escala en España. Este estudio recoge las percepciones de los ganaderos, proporcionando datos clave para diseñar políticas públicas que ayuden a la sostenibilidad del sector ante los rápidos cambios sociales y desafíos globales.
Un total de 24 vulnerabilidades que afectan a los sistemas españoles
Utiliza el marco de los Sistemas de Infraestructura Acoplada (Coupled Infrastructure Systems), que examina cómo interactúan los recursos naturales, como pastos y agua, los insumos externos, como alimentos y combustible, junto a las infraestructuras privadas y públicas, carreteras, normas y políticas. También analiza cómo los factores biofísicos, el clima y la fauna además de las perturbaciones socioeconómicas, afectan a estos sistemas.
El estudio identificó 24 vulnerabilidades que afectan a los sistemas de ganadería extensiva en España. Más del 78% de los ganaderos señalaron que los factores socioeconómicos, es decir, los altos costos de recursos y la incertidumbre sobre subsidios y rentabilidad, son los mayores desafíos. Un tercio mencionó las perturbaciones biofísicas, el cambio climático y las interacciones con la fauna. Además, alrededor del 15% destacó problemas internos, la alta demanda del trabajo y la falta de relevo generacional, como obstáculos para la sostenibilidad.
Los autores subrayan que sus hallazgos son fundamentales para desarrollar políticas públicas que fortalezcan la resiliencia de la ganadería extensiva en España. Recomiendan aumentar el reconocimiento social del sector, mejorar la calidad y diferenciación de los productos ganaderos, promover la convivencia con la fauna salvaje, y reforzar las infraestructuras rurales. También proponen que los fondos de la Política Agrícola Común (PAC) se utilicen para apoyar no solo la rentabilidad, sino también prácticas de pastoreo que favorezcan la coexistencia con la fauna silvestre y la adaptación al cambio climático.
La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha recibido la visita del catedrático en Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Panamá, Ricardo Sousa Gómez, con el objetivo de intercambiar conocimientos y explorar nuevas líneas de colaboración entre ambas instituciones así como con el Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO).
La estancia del profesor Sousa Gómez tuvo lugar entre el lunes y el miércoles 12 de marzo. Fue recibido por el director de la EPSO, Juan Martínez Tomé, y durante su visita, participó en diversas actividades académicas y de investigación, incluyendo la evaluación de los productos desarrollados por los alumnos de la asignatura de Biotecnología de los Alimentos Funcionales. Esta materia es impartida por Manuel Viudas, secretario del Instituto CIAGRO, y José Ángel Pérez-Álvarez, investigador del instituto, investigador principal del proyecto ‘ValoraCV’ perteneciente a AGROALNEXT GVA, y director de la Cátedra del ‘Palmeral d’Elx’ (UMH).
Seminario para los y las estudiantes de Biotecnología
Uno de los momentos destacados de su visita fue el Seminario sobre la adaptación de formulaciones a procesos industriales, dirigido a los y las estudiantes del Grado en Biotecnología. La ponencia se celebró el 12 de marzo de 9:00 a 10:30 horas en el Edificio Altabix, ofreciendo una perspectiva aplicada sobre la transformación de productos en la industria alimentaria.
Además, Sousa Gómez mantuvo reuniones con investigadores del Grupo de investigación de Innovaciones en Productos Alimentarios (IPOA) del CIAGRO, con el fin de explorar posibles colaboraciones con grupos de investigación en Panamá. Esta iniciativa busca potenciar la cooperación internacional en el ámbito de la biotecnología y la tecnología de los alimentos, promoviendo sinergias entre ambas instituciones.
La visita del profesor Sousa Gómez refuerza el compromiso de la UMH con la internacionalización y el desarrollo de proyectos de investigación conjuntos, consolidando vínculos con instituciones de prestigio en América Latina.
El Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha puesto en marcha un estudio de intervención en agudo para evaluar cómo la melatonina influye en la capacidad del cuerpo humano para absorber los compuestos beneficiosos presentes en el zumo de limón.
El estudio, liderado por los investigadores Vicente Agulló y Emma García Pastor, busca 20 voluntarios que cumplan con los requisitos establecidos. Para participar, es imprescindible no estar en ninguna de las siguientes circunstancias: consumo de tabaco, embarazo, obesidad, enfermedad cardiovascular o tratamiento con medicación crónica.
Los interesados en formar parte de este estudio solo tienen que enviar un correo electrónico a los investigadores, quienes les proporcionarán toda la información necesaria.
¿Te animas a participar?
Si cumples los criterios y quieres contribuir a la investigación científica, ¡podrías ser uno de los 20 seleccionados!
Para más información y contacto:
📧 Dr. Vicente Agulló ()
Dra. Emma García Pastor ()
