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[:es]El proyecto Agroalnext VALORACV valoriza el recurso del Palmeral de Elche, el dátil, en un taller de cocina con alumnos del IES La Asunción El proyecto AGROALNEXT/2022/059 VALORACV busca poner en valor los recursos que genera el palmeral ilicitano,...
![[:es]CIAGRO participa en S4industry, el mayor punto de encuentro internacional de ciencia para la industria[:]](https://ciagro.umh.es/files/2025/01/S4i-2025-720x675.png)
[:es]La Universidad Autónoma de Madrid y BeAble Capital organizan la plataforma S4i (Science for Industry) 2025 en la que el Instituto de la UMH presenta tres de sus prototipos El Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental...
![[:es]Showcooking del proyecto del IPOA ‘VALORACV’ en la cumbre Madrid Fusión Alimentos de España[:]](https://ciagro.umh.es/files/2025/01/IMG-20250130-WA0002-scaled-e1738350255109-1080x675.jpg)
[:es]El miércoles 29 de enero, el proyecto del Grupo de Innovaciones en Productos Alimentarios (IPOA), perteneciente al Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO), AGROALNEXT/2022/059 ‘VALORACV’ está presente en la cumbre...
![[:es]Cata de consumidores para mortadela con harina de insecto del grupo IPOA[:]](https://ciagro.umh.es/files/2025/01/mortadela-1080x675.jpg)
[:es]El lunes 27 de enero, de 10:00 a 13:30 horas, en la Sala de catas del Edificio Oriol de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), colabora con un estudio de consumidores de Mortadela realizada con harina de insecto. ...
![[:es]El grupo IPOA lidera una Red Iberoamericana para el desarrollo sostenible de alimentos ricos en proteínas regionales[:]](https://ciagro.umh.es/files/2025/01/Roll-up_AlProSos-cartel43-1080x675.jpg)
[:es]El Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) participa en una red para el desarrollo de alimentos ricos en proteínas procedentes de recursos locales de forma sostenible...
