El próximo martes 8 de junio, a las 16:30h tendrá lugar la defensa pública de la Tesis Doctoral de Dña. Raquel Lucas González, titulada “Potencial tecnológico y digestibilidad in vitro de diferentes extractos ricos en fibra procedentes de coproductos del caqui (Diospyros kaki). Aplicación a alimentos”, que ha sido dirigida por los doctores Dña. Juana Fernández López y D. Manuel Viuda Martos, dentro del Programa de Doctorado en Recursos y Tecnologías Agrarias, Agroambientales y Alimentarias
Se presentan como miembros del Tribunal; como Presidenta Dra. Dña Estrella Sayas Barberá, Catedrática de la Universidad. Como Vocal Dr. Rodrigo Tarté Rubio, Assistant Professor, Departamento de Ciencias Pecuarias y Departamento de Ciencia de Alimentos y Nutrición Humana, Iowa State University, USA. Como Secretario Dr. D. José Manuel Lorenzo Rodríguez, responsable del Área de Desarrollo de Nuevos Productos, Procesos y Envasado de Alimentos, Fundación Centro Tecnolóxico da Carne, Orense, España.
El acto de defensa se podrá seguir online a través del siguiente enlace: meet.google.com/jms-gret-swk
*Los invitados externos a la UMH, precisan de acceder con cuentas de @gmail, solicitar permiso de acceso y conectarse sin cámara ni voz. Tampoco tendrán permitido interaccionar a través del chat para no interferir con la defensa.
