CIAGRO-UMH · Sobre nosotros

Sobre CIAGRO

Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental de la Universidad Miguel Hernández. Conoce nuestros objetivos, quién nos dirige, cómo nos organizamos y los resultados de nuestra actividad investigadora.

Nuestros objetivosÓrganos de gobiernoProducción científica

6líneas de investigación
13grupos de investigación
107investigadoras e investigadores
2025–2028Plan Estratégico

¿Quiénes somos?

Un instituto que conecta ciencia y sector productivo

CIAGRO-UMH es el Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental de la Universidad Miguel Hernández. Nuestro trabajo abarca toda la cadena agroalimentaria, desde la producción hasta la transformación y el impacto en el mercado.

Investigamos, desarrollamos y transferimos conocimiento con un objetivo claro: que la ciencia se traduzca en soluciones reales para el sector. El instituto está concebido con un enfoque interdisciplinar para atender las necesidades de la comunidad universitaria y los retos de la sociedad.

Campus de Desamparados, UMH Orihuela

01 · Objetivos

Lo que nos mueve

El CIAGRO-UMH nace para sumar capacidades: coordinar a sus grupos, transferir conocimiento al sector y responder a los grandes retos agroalimentarios y agroambientales.

01

Fomentar sinergias y competitividad

En las tareas investigadoras, a partir de la actuación conjunta y coordinada de los grupos de investigación que integran el instituto.

02

Divulgar y concienciar a la sociedad

Informar y transmitir la importancia de la ciencia y del conocimiento en general, así como de los avances realizados en el propio instituto.

03

Formar talento investigador

Potenciar la formación de personal investigador (estudios de doctorado) y promover cursos de formación de posgrado y especializada.

04

Incrementar la transferencia tecnológica

De la UMH al sector productivo, con soluciones integrales a las necesidades del sector agroalimentario y a retos agroambientales como el cambio climático y la biodiversidad.

05

Priorizar los retos de la sociedad

Una visión orientada a los retos sociales que contribuya al desarrollo y a la mejora del entorno social y el bienestar.

06

Captar recursos para investigar

Potenciar la captación de recursos económicos y humanos, así como de equipamiento, infraestructuras y medios técnicos necesarios para la investigación.

07

Valorizar la I+D+I

Poner en valor las capacidades de Investigación, Desarrollo e Innovación y fortalecer las colaboraciones público-privadas para aumentar su inversión.

08

Contribuir a los ODS

Trabajar por los Objetivos de Desarrollo Sostenible y una economía basada en el conocimiento, alineada con la Estrategia de Bioeconomía 2030 y la Estrategia de Biodiversidad.

09

Proyectos más ambiciosos

Presentar propuestas a convocatorias públicas (infraestructuras, grandes equipos, congresos…) con altas probabilidades de éxito y proyectos integrales de ámbito regional, nacional e internacional, especialmente europeo.

Campus de Desamparados de la UMH en OrihuelaCampus de Desamparados de la UMH en OrihuelaCampus de Desamparados de la UMH en Orihuela

02 · Órganos de gobierno

Quién dirige CIAGRO

El CIAGRO-UMH cuenta con un Director, una Subdirectora y un Secretario de Instituto, acompañados por el Consejo Asesor de Instituto, formado por los seis representantes de las líneas de investigación específicas y por los representantes de las tres comisiones internas del instituto.

Dirección del Instituto

Director

Raúl Moral Herrero
Catedrático de Universidad
Área: Edafología y Química Agrícola
Subdirectora

María Serrano Mula
Catedrática de Universidad
Área: Fisiología Vegetal
Secretario

Manuel Viuda Martos
Profesor Titular de Universidad
Área: Tecnología de Alimentos

Consejo de Dirección

Línea 1

Mercados, calidad, seguridad y salud de los alimentos

Ángel Carbonell Barrachina
Catedrático de Universidad · Tecnología de Alimentos
Línea 2

Tecnologías innovadoras para el desarrollo de alimentos

María José Argente Carrascosa
Profesora Titular de Universidad · Producción Animal
Línea 3

Tecnologías innovadoras para una producción primaria sostenible e inteligente

Santiago García Martínez
Profesor Titular de Universidad · Genética
Línea 4

Biodiversidad y servicios ecosistémicos

José Antonio Sánchez Zapata
Catedrático de Universidad · Ecología
Línea 5

Cambio climático y gestión sostenible de los recursos agroalimentarios (suelo, agua y energía)

Ricardo Abadía Sánchez
Profesor Titular de Universidad · Ingeniería Agroforestal
Línea 6

Sostenibilidad de sistemas socioecológicos

Margarita Brugarolas Mollá-Bauzá
Profesora Titular de Universidad · Economía, Sociología y Política Agraria

03 · Estructura científica

Una organización matricial

La investigación del CIAGRO-UMH se organiza en una matriz que cruza 2 líneas de investigación estratégicas y 6 líneas de investigación específicas con los grupos de investigación que forman el instituto.

Cada grupo desarrolla temas de investigación en al menos dos de estas líneas. En el gráfico, las cruces identifican las líneas en las que interviene cada grupo, lo que favorece el trabajo interdisciplinar y la colaboración entre equipos.

Estructura científica matricial del CIAGRO-UMH

Estructura científica matricial del CIAGRO-UMH: en filas, las líneas estratégicas y específicas; en columnas, los grupos de investigación. Pulsa en la imagen para ampliarla.

04 · Nuestro equipo

Las personas detrás de CIAGRO

Un equipo multidisciplinar que abarca toda la cadena agroalimentaria: del suelo y el cultivo al alimento y el mercado.

13

Grupos de investigación

El personal docente e investigador del instituto está integrado mayoritariamente en grupos de investigación reconocidos en el Registro de Grupos de Investigación de la UMH.

Ver grupos de investigación

107

Personal investigador

Investigadoras e investigadores especialistas en tecnología de alimentos, producción vegetal y animal, ingeniería agroforestal, edafología, economía agraria o genética, entre otras disciplinas.

Conocer al personal

05 · Plan Estratégico

Plan Estratégico 2025–2028

El Plan Estratégico CIAGRO-UMH 2025–2028 es la hoja de ruta del instituto para los próximos años: define prioridades, líneas de acción y metas para reforzar la investigación, la transferencia y la colaboración con el sector agroalimentario.

Consulta el documento completo en formato libro electrónico o PDF, o descarga su resumen ejecutivo.

06 · Memoria anual

Memoria anual 2022

Un año de actividad del CIAGRO-UMH en cifras: publicaciones, congresos, proyectos y transferencia al tejido productivo.

Artículos científicos JCR

Artículos en revistas Q1

Libros y capítulos de libro

Contribuciones a congresos

Proyectos de convocatorias competitivas

Contratos y convenios (Art. 83 LOU)

5,1 M€financiación total obtenida en 2022

El 76,9 % (3.931.161 €) procede de proyectos de investigación y el 23,1 % (1.180.926 €) de contratos y convenios de apoyo tecnológico con entidades públicas y privadas. El reparto casi al 50 % entre proyectos de I+D y contratos refleja el equilibrio entre las misiones del instituto: transferir conocimiento para resolver las necesidades del tejido productivo sin dejar de generar nuevo conocimiento.

Más de la mitad de los artículos JCR se publicaron en revistas del primer cuartil. Los miembros del instituto presentaron además 220 contribuciones a congresos nacionales e internacionales.

Artículos JCR 2022
Otras publicaciones y congresos 2022
Financiación 2022

07 · Producción científica

Producción científica

Actividad del Personal Investigador Titular del CIAGRO-UMH en los últimos cinco años. Los artículos con más de un autor o autora del instituto se contabilizan una sola vez.

66personas forman el Personal Investigador Titular
+11artículos JCR por persona en 5 años
+61artículos JCR por grupo de investigación
2libros o capítulos por persona
~8congresos por persona (casi 5 internacionales)
Artículos científicos JCR de los últimos 5 años

Artículos en revistas JCR. Publicaciones de los últimos 5 años con Personal Investigador Titular como autores/as. Con 66 personas, la media supera los 11 artículos JCR por persona y los 61 por grupo de investigación.

Otras publicaciones y congresos de los últimos 5 años

Otras publicaciones y congresos. Media de 2 libros o capítulos de libro por persona y casi 8 congresos por persona: casi 5 internacionales (uno por año) y algo más de 3 nacionales.

08 · Publicaciones científicas

Publicaciones destacadas

Una selección de artículos recientes firmados por investigadoras e investigadores del CIAGRO-UMH.

Foods · 2022

Medina-Santamarina, J. et al.

A Synergistic Effect Based on the Combination of Melatonin with 1-Methylcyclopropene as a New Strategy to Increase Chilling Tolerance and General Quality in Zucchini Fruit

DOI: 10.3390/foods11182784 →

Scientia Horticulturae · 2022

Caranqui-Aldaz, J. M. et al.

Reproductive phenology of Vaccinium floribundum Kunth (Ericaceae) and codification according to the BBCH scale based on evidence from the volcano Chimborazo paramo (Ecuador)

DOI: 10.1016/j.scienta.2022.111207 →

Food Science and Technology · 2022

Botella-Martínez, C. et al.

Improving the lipid profile of beef burgers added with chia oil (Salvia hispanica L.) or hemp oil (Cannabis sativa L.) gelled emulsions as partial animal fat replacers

DOI: 10.1016/j.lwt.2022.113416 →

Food Chemistry: Molecular Sciences · 2022

Legua, P. et al.

Influence of fruit bagging technique on the morphometric and biochemical characteristics of two pomegranate varieties (Punica granatum L.)

DOI: 10.1016/j.fochms.2022.100112 →

Frontiers in Veterinary Science · 2022

Rivera, D. et al.

Ethnoveterinary Medicine and Ethnopharmacology in the Main Transhumance Areas of Castilla-La Mancha (Spain)

DOI: 10.3389/fvets.2022.866132 →

Foods · 2022

Gómez-López, V. M. et al.

Effect of Pulsed Light on Quality of Shelled Walnuts

DOI: 10.3390/foods11091186 →

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