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Divulgación científica
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Showcooking del proyecto del IPOA ‘VALORACV’ en la cumbre Madrid Fusión Alimentos de España
[:es]El miércoles 29 de enero, el proyecto del Grupo de Innovaciones en Productos Alimentarios (IPOA), perteneciente al Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO), AGROALNEXT/2022/059 ‘VALORACV’ está presente en la cumbre...
Cata de consumidores para mortadela con harina de insecto del grupo IPOA
[:es]El lunes 27 de enero, de 10:00 a 13:30 horas, en la Sala de catas del Edificio Oriol de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), colabora con un estudio de consumidores de Mortadela realizada con harina de insecto. ...
El grupo IPOA lidera una Red Iberoamericana para el desarrollo sostenible de alimentos ricos en proteínas regionales
[:es]El Instituto de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO) de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) participa en una red para el desarrollo de alimentos ricos en proteínas procedentes de recursos locales de forma sostenible...


