{"id":2610,"date":"2022-12-14T09:06:02","date_gmt":"2022-12-14T08:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ciagro.umh.es\/?p=2610"},"modified":"2026-10-03T12:50:12","modified_gmt":"2026-10-03T10:50:12","slug":"new-food-x-jornadas-para-el-desarrollo-e-innovacion-de-nuevos-productos-alimentarios-y-el-intercambio-de-conocimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciagro.umh.es\/en\/new-food-x-jornadas-para-el-desarrollo-e-innovacion-de-nuevos-productos-alimentarios-y-el-intercambio-de-conocimiento\/","title":{"rendered":"New Food: X Jornadas para el desarrollo e innovaci\u00f3n de nuevos productos alimentarios y el intercambio de conocimiento"},"content":{"rendered":"

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El pr\u00f3ximo viernes 16 de diciembre se realizar\u00e1n las Jornadas \u00abNew Food\u00bb en la Lonja de Orihuela de 9:30 a 13:30. Estas Jornadas est\u00e1n organizadas por las asignaturas Desarrollo e Innovaci\u00f3n de Alimentos y Marketing Alimentario. Los productos han sido desarrollados en los laboratorios del Departamento de Tecnolog\u00eda Agroalimentaria del Campus Agroalimentario de la UMH.<\/p>\n

Estos productos siguen las directrices de ser viables tecnol\u00f3gicamente, representar una oportunidad comercial y ser sostenibles econ\u00f3mica, social y ambientalmente, para cumplir los objetivos de desarrollo sostenible, as\u00ed como, seguir las \u00faltimas tendencias en alimentaci\u00f3n. El alumnado participante ha contado con el apoyo del comit\u00e9 asesor de la C\u00e1tedra \u00abPalmeral d\u2019Elx\u00bb.<\/p>\n

Estas jornadas tambi\u00e9n han estado patrocinadas por el Parque Cient\u00edfico de la UMH, la C\u00e1mara de Comercio de Orihuela, la C\u00e1tedra Palmeral d\u00b4Elx y la empresa Surinver, a trav\u00e9s de los distintos premios que otorgan. Adem\u00e1s, han colaborado las empresas Intergrana, Naturquinoa y el IES Cap de l\u2019Aljub de Santa Pola con su ciclo formativo de Hosteler\u00eda y Restauraci\u00f3n, y con el soporte y colaboraci\u00f3n de los Departamentos de Tecnolog\u00eda Agroalimentaria y Econom\u00eda Agroambiental, Ingenier\u00eda Cartogr\u00e1fica y Expresi\u00f3n Gr\u00e1fica en la Ingenier\u00eda.<\/p>\n

New Food es un proyecto del Programa de Innovaci\u00f3n Docente Universitaria PIEU-UMH 2022,(PIEU-B\/2022\/04) de la UMH. Tambi\u00e9n cuenta con la participaci\u00f3n de los proyectos AGROALNEXT-VALORACV de la Generalitat Valenciana; y de la iniciativa PID2021 del Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en newfoodumh.es<\/a><\/p>\n

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