{"id":1678,"date":"2022-02-23T22:13:06","date_gmt":"2022-02-23T21:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ciagro.umh.es\/?p=1678"},"modified":"2022-02-24T09:06:14","modified_gmt":"2022-02-24T08:06:14","slug":"jornada-tecnica-digitalizacion-y-calidad-en-el-cultivo-de-alcachofa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciagro.umh.es\/en\/jornada-tecnica-digitalizacion-y-calidad-en-el-cultivo-de-alcachofa\/","title":{"rendered":"[:es]Jornada T\u00e9cnica \u201cDIGITALIZACI\u00d3N Y CALIDAD EN EL CULTIVO DE ALCACHOFA\u201d[:]"},"content":{"rendered":"<p>[:es]El pr\u00f3ximo 24 de febrero se celebrar\u00e1 la IX Jornada T\u00e9cnica sobre el cultivo de la alcachofa en la Estaci\u00f3n Experimental Agraria (EEA) de Elche dirigida a los agricultores y profesionales del sector.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1684 size-medium\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-22-at-4.54.57-PM-Pedro-Javier-Zapata-Coll-225x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/>La jornada se centrar\u00e1 en las caracter\u00edsticas del cultivo y en la aplicaci\u00f3n de nuevas herramientas de digitalizaci\u00f3n que permiten ahorrar costes y avanzar en la sostenibilidad haciendo un mejor aprovechamiento de los recursos. En esta jornada participar\u00e1n varios investigadores con amplia experiencia en el estudio de este cultivo. Entre ellos se encuentra el Doctor<strong> Pedro Javier Zapata<\/strong> del Centro de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n Agroalimentario y Agroambiental (CIAGRO) de la Universidad Miguel Hern\u00e1ndez, que ofrecer\u00e1 una panor\u00e1mica con respecto a los par\u00e1metros de calidad de la alcachofa, sus cualidades y aptitudes tanto para su comercializaci\u00f3n en el mercado interior como para la exportaci\u00f3n, as\u00ed como para su consumo en fresco e industrializaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el t\u00e9cnico de investigaci\u00f3n y transferencia de la EEA de Elche, Joaqu\u00edn Parra, expondr\u00e1 los resultados de los ensayos que se han realizado con diversas variedades de alcachofa con el fin de caracterizarlas y aportar informaci\u00f3n sobre su comportamiento sobre el terreno.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-1687 size-medium\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-01-27-at-9.56.03-PM-Pedro-Javier-Zapata-Coll-300x169.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/>Por otro lado, se aportar\u00e1n novedades sobre la digitalizaci\u00f3n de este cultivo mediante una aplicaci\u00f3n de previsi\u00f3n meteorol\u00f3gica, riego y fertilizaci\u00f3n que permite programar el riego y abonado del cultivo en funci\u00f3n de la previsi\u00f3n meteorol\u00f3gica, modificando y adaptando las necesidades de riego a la situaci\u00f3n climatol\u00f3gica prevista. Esta ponencia correr\u00e1 a cargo de Carlos Baixauli del Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta (Valencia) que expondr\u00e1 un caso pr\u00e1ctico de gesti\u00f3n del cultivo de la alcachofa a trav\u00e9s de la Plataforma Tierra.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft wp-image-1690 size-medium\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2022\/02\/WhatsApp-Image-2022-02-02-at-12.04.18-PM-Pedro-Javier-Zapata-Coll-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/>Finalmente, Antonio Pastor (CEO de PRISMAB) y Jos\u00e9 Antonio S\u00e1nchez (encargado de Desarrollo de negocio en D.A. FEBESA), se encargar\u00e1n de informar sobre la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica del desarrollo de sondas para cubrir las necesidades de agua y nutrientes de este cultivo.<\/p>\n<p>La jornada se completar\u00e1 con una visita al campo de ensayo de la EEA y una mesa de debate sobre todas estas cuestiones y la actualidad del sector que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de representantes de las asociaciones Alcachofa de Espa\u00f1a y Alcachofa de la Vega Baja del Segura.<\/p>\n<p>&nbsp;[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[:es]El pr\u00f3ximo 24 de febrero se celebrar\u00e1 la IX Jornada T\u00e9cnica sobre el cultivo de la alcachofa en la Estaci\u00f3n Experimental Agraria (EEA) de Elche dirigida a los agricultores y profesionales del sector.<br \/>\nLa jornada se centrar\u00e1 en las caracter\u00edsticas del cultivo y en la aplicaci\u00f3n de nuevas herramientas de digitalizaci\u00f3n que permiten ahorrar costes y 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