{"id":1555,"date":"2021-12-14T08:28:17","date_gmt":"2021-12-14T07:28:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ciagro.umh.es\/?p=1555"},"modified":"2021-12-14T11:15:36","modified_gmt":"2021-12-14T10:15:36","slug":"aplicacion-de-jasmonato-metilo-en-floracion-y-durante-el-desarrollo-como-medio-natural-y-sostenible-de-control-de-la-evolucion-del-fruto-y-del-rajado-de-cerezas-de-la-montana-de-alicante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciagro.umh.es\/en\/aplicacion-de-jasmonato-metilo-en-floracion-y-durante-el-desarrollo-como-medio-natural-y-sostenible-de-control-de-la-evolucion-del-fruto-y-del-rajado-de-cerezas-de-la-montana-de-alicante\/","title":{"rendered":"[:es]Aplicaci\u00f3n de jasmonato metilo en floraci\u00f3n y durante el desarrollo, como medio natural y sostenible de control de la evoluci\u00f3n del fruto y del rajado de cerezas de la monta\u00f1a de Alicante [:]"},"content":{"rendered":"<p>[:es]<span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Gracias a los resultados de este proyecto de investigaci\u00f3n sobre variedades de cerezas de recolecci\u00f3n temprana (Prime Giant) y de media estaci\u00f3n (Sweet Heart) as\u00ed como los resultados anteriores de los a\u00f1os 2019 y 2020 donde se aplic\u00f3 jasmonato de metilo en las mismas variedades, podemos confirmar que la aplicaci\u00f3n de este compuesto en precosecha de cerezas de la Monta\u00f1a de Alicante, es capaz de aumentar la calidad organol\u00e9ptica, nutritiva y funcional as\u00ed como inducir los sistemas antioxidantes y los mecanismos de resistencia al rajado de los frutos. Los tratamientos incrementaron el tama\u00f1o del fruto, retrasaron la madurez y mejoraron la calidad en el momento de la recolecci\u00f3n siendo de gran inter\u00e9s para el sector productor y comercializador de cerezas. Una mayor producci\u00f3n unida a una mayor calidad, y a un mayor contenido en algunos compuestos antioxidantes conlleva un beneficio para las empresas del sector hortofrut\u00edcola puesto que dispondr\u00e1n de una mayor producci\u00f3n con est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s elevados tanto en el momento de la recolecci\u00f3n como despu\u00e9s de su conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. Finalmente es importante destacar que el retraso en la maduraci\u00f3n que ejerce el jasmonato de metilo puede constituir una herramienta \u00fatil a la hora de escalonar la recolecci\u00f3n de cada una de las variedades estudiadas, favoreciendo el manejo de la finca. El jasmonato de metilo aplicado en este proyecto es de origen natural y considerado como GRAS, por lo que el impacto medioambiental es menor mejorando la sostenibilidad del cultivo. As\u00ed, queda satisfecha la demanda de los consumidores hacia el uso de estrategias de producci\u00f3n y conservaci\u00f3n inocuas para la salud constituyendo una tecnolog\u00eda m\u00e1s respetuosa y sostenible con el medio ambiente. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:513,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;12&quot;:0}\">Gracias a los resultados de este proyecto de investigaci\u00f3n sobre variedades de cerezas de recolecci\u00f3n temprana (Prime Giant) y de media estaci\u00f3n (Sweet Heart) as\u00ed como los resultados anteriores de los a\u00f1os 2019 y 2020 donde se aplic\u00f3 jasmonato de metilo en las mismas variedades, podemos confirmar que la aplicaci\u00f3n de este compuesto en precosecha de cerezas de la Monta\u00f1a de Alicante, es capaz de aumentar la calidad organol\u00e9ptica, nutritiva y funcional as\u00ed como inducir los sistemas antioxidantes y los mecanismos de resistencia al rajado de los frutos. Los tratamientos incrementaron el tama\u00f1o del fruto, retrasaron la madurez y mejoraron la calidad en el momento de la recolecci\u00f3n siendo de gran inter\u00e9s para el sector productor y comercializador de cerezas.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_1558\" style=\"width: 423px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1558\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1558\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2021\/12\/jame-cerezas.jpg\" alt=\"\" width=\"413\" height=\"555\" \/><p id=\"caption-attachment-1558\" class=\"wp-caption-text\">Efecto del JaMe en el retraso de la maduraci\u00f3n de cereza Sweet Heart<\/p><\/div>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Gracias a los resultados de este proyecto de investigaci\u00f3n sobre variedades de cerezas de recolecci\u00f3n temprana (Prime Giant) y de media estaci\u00f3n (Sweet Heart) as\u00ed como los resultados anteriores de los a\u00f1os 2019 y 2020 donde se aplic\u00f3 jasmonato de metilo en las mismas variedades, podemos confirmar que la aplicaci\u00f3n de este compuesto en precosecha de cerezas de la Monta\u00f1a de Alicante, es capaz de aumentar la calidad organol\u00e9ptica, nutritiva y funcional as\u00ed como inducir los sistemas antioxidantes y los mecanismos de resistencia al rajado de los frutos. Los tratamientos incrementaron el tama\u00f1o del fruto, retrasaron la madurez y mejoraron la calidad en el momento de la recolecci\u00f3n siendo de gran inter\u00e9s para el sector productor y comercializador de cerezas. Una mayor producci\u00f3n unida a una mayor calidad, y a un mayor contenido en algunos compuestos antioxidantes conlleva un beneficio para las empresas del sector hortofrut\u00edcola puesto que dispondr\u00e1n de una mayor producci\u00f3n con est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s elevados tanto en el momento de la recolecci\u00f3n como despu\u00e9s de su conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. Finalmente es importante destacar que el retraso en la maduraci\u00f3n que ejerce el jasmonato de metilo puede constituir una herramienta \u00fatil a la hora de escalonar la recolecci\u00f3n de cada una de las variedades estudiadas, favoreciendo el manejo de la finca. El jasmonato de metilo aplicado en este proyecto es de origen natural y considerado como GRAS, por lo que el impacto medioambiental es menor mejorando la sostenibilidad del cultivo. As\u00ed, queda satisfecha la demanda de los consumidores hacia el uso de estrategias de producci\u00f3n y conservaci\u00f3n inocuas para la salud constituyendo una tecnolog\u00eda m\u00e1s respetuosa y sostenible con el medio ambiente. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:513,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;12&quot;:0}\">Una mayor producci\u00f3n unida a una mayor calidad, y a un mayor contenido en algunos compuestos antioxidantes conlleva un beneficio para las empresas del sector hortofrut\u00edcola puesto que dispondr\u00e1n de una mayor producci\u00f3n con est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s elevados tanto en el momento de la recolecci\u00f3n como despu\u00e9s de su conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. <\/span><\/p>\n<p><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Gracias a los resultados de este proyecto de investigaci\u00f3n sobre variedades de cerezas de recolecci\u00f3n temprana (Prime Giant) y de media estaci\u00f3n (Sweet Heart) as\u00ed como los resultados anteriores de los a\u00f1os 2019 y 2020 donde se aplic\u00f3 jasmonato de metilo en las mismas variedades, podemos confirmar que la aplicaci\u00f3n de este compuesto en precosecha de cerezas de la Monta\u00f1a de Alicante, es capaz de aumentar la calidad organol\u00e9ptica, nutritiva y funcional as\u00ed como inducir los sistemas antioxidantes y los mecanismos de resistencia al rajado de los frutos. Los tratamientos incrementaron el tama\u00f1o del fruto, retrasaron la madurez y mejoraron la calidad en el momento de la recolecci\u00f3n siendo de gran inter\u00e9s para el sector productor y comercializador de cerezas. Una mayor producci\u00f3n unida a una mayor calidad, y a un mayor contenido en algunos compuestos antioxidantes conlleva un beneficio para las empresas del sector hortofrut\u00edcola puesto que dispondr\u00e1n de una mayor producci\u00f3n con est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s elevados tanto en el momento de la recolecci\u00f3n como despu\u00e9s de su conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. Finalmente es importante destacar que el retraso en la maduraci\u00f3n que ejerce el jasmonato de metilo puede constituir una herramienta \u00fatil a la hora de escalonar la recolecci\u00f3n de cada una de las variedades estudiadas, favoreciendo el manejo de la finca. 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As\u00ed, queda satisfecha la demanda de los consumidores hacia el uso de estrategias de producci\u00f3n y conservaci\u00f3n inocuas para la salud constituyendo una tecnolog\u00eda m\u00e1s respetuosa y sostenible con el medio ambiente.<\/span><\/p>\n<div align=\"center\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1561\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2021\/12\/foto-rajado.jpg\" alt=\"\" width=\"461\" height=\"615\" \/>\u00a0 \u00a0 <img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1564\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2021\/12\/Foto-1-.jpeg\" alt=\"\" width=\"461\" height=\"614\" \/><\/div>\n<div align=\"center\"><\/div>\n<div align=\"center\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left\"><span data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;El proyecto 2021\/VALORIZA\/VSC\/004 titulado \u201cAplicaci\u00f3n de jasmonato de metilo en floraci\u00f3n y durante el desarrollo, como medio natural y sostenible de control de la evoluci\u00f3n del fruto y del rajado de cerezas de la Monta\u00f1a de Alicante\u201d est\u00e1 financiado por la Generalitat Valenciana. &quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:513,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;12&quot;:0}\">Este trabajo ha sido financiado por la Generalitat Valenciana (GVA) a trav\u00e9s de la Conseller\u00eda de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Clim\u00e1tico y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana (2021\/VALORA\/VSC\/004), y por el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) 2014-2020.<\/span><\/p>\n<div align=\"center\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1495\" src=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2021\/12\/logo-GVA.jpg\" alt=\"\" width=\"511\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2021\/12\/logo-GVA.jpg 511w, https:\/\/ciagro.umh.es\/files\/2021\/12\/logo-GVA-480x141.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 511px, 100vw\" \/><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone 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